一人暮らし料理の工夫

【決定版】一人暮らしに本当に必要なお皿はこれだ!自炊OLが100回分の献立記録から算出したよく使うお皿ランキング!

一人暮らしでよく使うお皿ランキング

料理大好き一人暮らしOLおむすびです。

一人暮らしスタート後、そろそろ生活も落ち着いてきたし自炊でも始めようかな~
今までカレー皿1枚で乗り切ってきたけど、新たにお皿買いたいな~

そう思ってお皿を買いに行ったはいいものの。いざ売り場で沢山の食器を目の前にすると、どのサイズのお皿を買うのがベストなのかさっぱりわからない!迷いに迷って結局何も買わずに帰宅。まあカレー皿でなんとかなるし。カレー皿めっちゃ便利やし。

こんな経験ありませんか?あ、ありませんか。

まあこんなシチュエーションでなくても、お皿を買おうと思っても選択肢が多くて決めきれないということ、あると思います。
特に一人暮らしの家だと収納スペースも限られているし、無駄な食器は増やしたくないですよね。

ということで、一人暮らしで使うお皿、どんなサイズのものを優先して買うのがベストなのか?無駄なく便利に使えるのは果たしてどれなのか?

私自身の100回分の献立記録をもとに、お皿別に使用率を算出して検証しました!

 

検証対象

一人暮らしでよく使うお皿ランキング
我が家のスタメンのお皿たち 計21枚
(ここに写っていないものもあります)

 

検証方法

  • 私のインスタの料理アカウント(omusubi_mogmog)の投稿100回分を見て、登場回数をひたすら表に記録
  • 登場回数が多い順にトップ5のランキングを作成

今回、お茶碗と味噌汁用のお碗は対象外としています。
検証するまでもなく、無いと困ります!迷わず買って下さい!

そしてランキングにしたものと同じお皿をご紹介できれば私の大人の事情的にも嬉しいのですが(笑)
今回出てくる食器類は、年に一度のお楽しみの有田陶器市で購入したものがほとんどで、なかなか同じものをご紹介するのが難しく。
同様のサイズ感のお皿を探してリンクを貼っておりますのでぜひ参考にして下さい。

 

よく使うお皿ランキング TOP5

【1位】深さのある丸皿(メイン料理用)

サイズ:直径18cm、深さ5cm
使用回数:36回/100回中
主な用途:煮物、炒め物、丼もの等のメイン料理

深さがあるため煮物に使うことが一番多いですが、焼いたお肉等の盛り付けにもばっちり使えます!うどんや丼ものにも使える、まさに万能選手!!
納得の一位にランクインです。

 

使用例

 

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🆕 🆕新じゃがの無水肉じゃが 🆕塩揉み白菜の甘酢漬け 🆕ネギ入り卵焼き 🆕味噌汁 🆕玄白三十穀米 #ビタクラフト を使って、油も水も一切使わない無油&無水肉じゃが😆✨水入れてないから、野菜のうまみがダイレクトに味わえる~😍‼️ゴロゴロ大きく切った新じゃががたまらんやつ🤤🤤 片手にゴミ袋持って片手で卵割ってポイポイ殻捨ててたら、間違ってゴミ袋に卵割り入れてしまって超ショック😭しかも炊飯器のスイッチも押し忘れ、完成間近に気付くという痛恨のミス😭😭疲れてるんかな😂😂 . . #料理 #cooking #おうちごはん #instafood #food #暮らし #japanesefood #手料理 #デリスタグラマー #おうちごはんlover #レシピ #foodstagram #料理写真 #節約 #簡単料理 #snapdish #クッキングラム #クッキング #メニューズ #今日の晩ご飯 #晩ごはん #dinner #ひとりめし #一人暮らし #一人暮らしご飯 #一人暮らしごはん #料理好きな人と繋がりたい

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🦃 🦃やみつきチキンソテー 🦃ツナマヨにんじん 🦃野菜たっぷりミネストローネ 🦃三十穀米 唐揚げ用に下味つけて冷凍しといた鶏もも肉、早く使いたいけどなんか揚げ物気分じゃない😔てことで、揚げずに砂糖とみりん足して焼いてみたら!ばりうま!!!😳🏇💥💨これは唐揚げ霞むわ😱🙈💕 下味冷凍でメインが楽できたからミネストローネも作って野菜たっぷり摂取🙆 ブログにもレシピのせました~😼キリッ . . #料理 #cooking #おうちごはん #instafood #food #暮らし #japanesefood #手料理 #デリスタグラマー #おうちごはんlover #レシピ #foodstagram #料理写真 #節約 #簡単料理 #器 #snapdish #クッキングラム #クッキング#今日の晩ご飯 #晩ごはん #dinner #ひとりめし #一人暮らし #一人暮らしご飯 #一人暮らしごはん #料理好きな人と繋がりたい #下味冷凍

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【2位】深さのあるガラスの小皿(副菜用)

サイズ:直径9cm、深さ3.5cm
使用回数:34回/100回中
主な用途:和食の副菜用小鉢として

使い勝手の良い、小さなガラスのお皿が二位でした!
冷奴、和え物、漬物等、ちょっとした副菜を盛り付けるのに重宝します。他の食器と違った素材感で、食卓に変化が付いて涼しげな印象になりますね~!

 

使用例

 

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🌷 🌷鶏ごぼう 🌷豆苗ベーコンえのきのゆず胡椒ポン酢蒸し 🌷冷奴 🌷味噌汁 🌷玄白三十穀米 片栗粉をまぶしてむね肉でもしっとり✨こってり鶏ごぼう☺️#ビタクラフト で鶏肉炒めたら鍋肌にくっつきまくってえらいことになった😂まだまだ使いこなせておりません。。 . . 📝洗いごぼうと土ごぼうの違い 洗いごぼうはさっと洗ってすぐ使える!土ごぼうは洗うの大変やけど、そのままやったら長期保存が可能🙆ごぼうの下ごしらえでよく水に浸けるってのも見るけど、せっかくの栄養が逃げちゃうから別に浸けんでもいい😳らしい👍皮に栄養がいっぱいあるから皮は剥かずに流水とたわしでゴシゴシ洗ってそのまま使うべし! . . #料理 #cooking #おうちごはん #instafood #food #暮らし #japanesefood #手料理 #デリスタグラマー #おうちごはんlover #レシピ #foodstagram #料理写真 #節約 #簡単料理 #器 #snapdish #クッキングラム #クッキング #メニューズ #今日の晩ご飯 #晩ごはん #dinner #ひとりめし #一人暮らし #一人暮らしご飯 #一人暮らしごはん #料理好きな人と繋がりたい

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🌱 🌱和風ハンバーグ 🌱オクラと茗荷のごまあえ 🌱味噌汁 🌱三十穀米 ポン酢ソースの和風ハンバーグには大葉が必須という常識を打ち破りサラダ菜を添えるという邪道😈なぜなら大葉が苦手だから😈豆腐入りでふわふわ仕上げ&ツナギはパン粉じゃなくてオートミールにしてヘルシーにカサ増し😈 . . #料理 #cooking #おうちごはん #instafood #food #暮らし #japanesefood #手料理 #デリスタグラマー #おうちごはんlover #レシピ #foodstagram #料理写真 #器 #snapdish #クッキングラム #クッキング#今日の晩ご飯 #晩ごはん #dinner #ひとりめし #一人暮らし #料理好きな人と繋がりたい

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【3位】浅めの小皿(副菜用)

サイズ:直径10cm、深さ2cm
使用回数:28回/100回中
主な用途:和食、洋食の副菜用小鉢として

二位のガラスの小皿よりも少しだけ大きくて深さのない小皿!汁気のない副菜をこんもりと盛り付けるのによく使います。和食にも洋食にもあうデザインのお皿は結構重宝します。

 

使用例

 

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🐻 🐻サーモンハラスのムニエル アボカドチーズソース 🐻卵カップサラダ 🐻にんじんカレーマリネ 🐻かぼちゃポタージュ 🐻玄白米 サーモンハラスが安かったから買ってみた!小麦粉まぶしてバターで焼いて、油ノリノリ皮パリパリでうまうまぁ!!😭👍もう買いだめしときたいぐらいハラス大好き😭😭😭油ノリノリやからさぞ高カロリーなんやろなぁと思って調べてみたら100g130kcalぐらいらしく、糖質もほぼゼロやし意外にヘルシー食材とのこと😍しかもお魚の油は栄養豊富やしビタミンもたっぷり!最高やないかい😍😍😍 . 先日の投稿で突っ込まれたスープに浮かぶ石鹸(笑)は、バレンタインのお返しでもらった、マカロン風の最中の中に粉末スープが入っててふやかして食べるっていうオシャレなやつの最中です😂 . . #料理 #cooking #おうちごはん #instafood #food #暮らし #japanesefood #手料理 #デリスタグラマー #おうちごはんlover #レシピ #foodstagram #料理写真 #節約 #簡単料理 #snapdish #クッキングラム #クッキング #メニューズ #今日の晩ご飯 #晩ごはん #dinner #ひとりめし #一人暮らし #一人暮らしご飯 #一人暮らしごはん #料理好きな人と繋がりたい

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【4位】深さのある大きめの小皿(副菜用)

サイズ:縦横10cm、深さ4cm
使用回数:27回/100回中
主な用途:和食の副菜用として

サイズも深さも小皿の中では容量の大きいこちら。このサイズ感はかなり使い勝手がいいです。集計するまでは、絶対これが副菜用のお皿の中では一位だと思ってました!切り干し大根の煮物、高野豆腐の煮物、ポテトサラダ、きんぴらごぼう、とにかく何にでも使えるのでこのサイズのお皿は持っておいて損はないでしょう。

わざわざランキングにしておいてあれなんですが、先に揃えるなら上位2つの小皿よりもこのサイズだと思います(笑)

 

使用例

 

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🤴 🤴豆腐入りふわふわアジバーグ 🤴高野豆腐の含め煮 🤴ミョウガとワカメの塩ダレ和え 🤴味噌汁 🤴玄白三十穀米 この世には二種類の人間が存在する。「持つ者」と「持たざる者」である。先日私もついに「持つ」側の人間になった。「持たざる」側だった頃、指を咥えてただ見ているだけだったもの…そうそれは、魚のすり身を使ったレシピ。「持たざる者」にとってそれは、挑戦する気力も失せる高い壁。晴れて「持った」暁には必ずや挑もうと、「持つ者」に向けられたレシピを羨望の眼差しで見ていた私はもういない。もう私は、「持つ者」なのだから。 フープロ様々!!!材料全部適当に切ってフープロに突っ込んでガーーッッ!!!あとはぺちぺち丸めてフライパンで両面焼くだけ!ふわんふわんのアジバーグ♥️♥️♥️フープロ入手したら絶対作りたかったやつ😍切るのも混ぜるのも超簡単😍😍フープロばんざい😍😍😍🙌🙌🙌 . . #料理 #cooking #おうちごはん #instafood #food #暮らし #japanesefood #手料理 #デリスタグラマー #おうちごはんlover #レシピ #foodstagram #料理写真 #節約 #簡単料理 #snapdish #クッキングラム #クッキング #メニューズ #今日の晩ご飯 #晩ごはん #dinner #ひとりめし #一人暮らし #一人暮らしご飯 #一人暮らしごはん #料理好きな人と繋がりたい

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🐡 🐡手羽元と玉子のさっぱり煮 🐡春菊の白和え 🐡人参と白滝のたらこ炒め 🐡オニオンスープ 淡路島の道の駅で買った春菊で作った白和えと、淡路島のオニオンスープ🙌おとぼけ顔のフグの箸置きも淡路島でゲットしたおニューのやつ~😆✨ いつも白和えってべちゃっとしてしまって味がぼやけがちやったけど、しっかり時間かけて豆腐の水切りしたら今回は大成功🙈たっぷりすりごまと味噌でまろやかなお味🙈肉じゃがしたときに余ってた白滝は、細切り人参と明太子と一緒に空炒りして醤油みりんで味付けして副菜に~💡副菜2品作れたらやっぱり満足感が違いますな😍 . . #料理 #cooking #おうちごはん #instafood #food #暮らし #japanesefood #手料理 #デリスタグラマー #おうちごはんlover #レシピ #foodstagram #料理写真 #節約 #簡単料理 #snapdish #クッキングラム #クッキング #メニューズ #今日の晩ご飯 #晩ごはん #dinner #ひとりめし #一人暮らし #一人暮らしご飯 #一人暮らしごはん #料理好きな人と繋がりたい

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【5位】浅くて大きい平皿(メイン料理用)

サイズ:縦19cm、横22cm、深さほぼなし
使用回数:22回/100回中
主な用途:煮物以外のメイン料理

ハンバーグやピカタ、生姜焼き等、煮物以外の焼き物系メインの時にはやっぱり平皿が便利!おかずと付け合わせの野菜を一緒に盛るのにいいサイズです。

 

使用例

 

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🃏 🃏ささみの野菜たっぷり南蛮漬け 🃏ごぼうと舞茸のきんぴら 🃏ミョウガとワカメの塩ダレ和え 🃏味噌汁 🃏玄白三十穀米 ヘルシーなささみを、たっぷり野菜の甘酢に漬け込んで‼️彩り最高な南蛮漬け~😘彩り良すぎて写真が映えて映えて😂撮りすぎ載せすぎ😂 副菜は、しっかり味付けのきんぴら&あっさり味付けのみょうが小鉢で、味のバランスも意識して😼👍食物繊維やミネラルもしっかり摂取🙆このきんぴら栄養たっぷり、しかもめっちゃおいしかった😭✨レシピ記録😭👇✨ . 📝免疫力アップ✨香ばしごぼうと舞茸のきんぴら . 【材料】 ・ごぼう…1本 ・舞茸…1パック ・鷹の爪…1本 ・酒、砂糖、醤油、みりん、だしの素…小さじ2ずつぐらい ・ごま油…大さじ1 . 【作り方】 ①ごぼうは洗って皮ごと包丁でシュシュっとささがき。栄養が逃げるから水に晒さずそのまま使う👍鷹の爪は種を取って輪切りにしとく ②フライパンにごま油を熱して、鷹の爪、ごぼうを炒める ③酒、砂糖、醤油、みりん、だしの素を小さじ2ずつぐらい入れてさらに炒める ④舞茸をほぐして入れて、しんなりしたら完成~! . ごぼうと舞茸は組み合わせたら免疫力アップか何かに効果的って前テレビでやってた😆ジムで走りながら見た薄い記憶🏃‍♀️ . みょうがとワカメの塩ダレ和えはブログにレシピ載せてるのでプロフィールから飛んで「副菜」のタブからどうぞ💁 唐突にブログアピールしたけどわざわざ飛ぶの面倒やと思うから、薄切りしたみょうがと水で戻したワカメにごま油、鶏ガラスープ、塩を加えて和えるだけなのでそんな感じでお試しあれ(笑) . . #料理 #cooking #おうちごはん #instafood #food #暮らし #japanesefood #手料理 #デリスタグラマー #おうちごはんlover #レシピ #foodstagram #料理写真 #節約 #簡単料理 #snapdish #クッキングラム #クッキング #メニューズ #今日の晩ご飯 #晩ごはん #dinner #ひとりめし #一人暮らし #一人暮らしご飯 #一人暮らしごはん #料理好きな人と繋がりたい

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♻️ ♻️ごぼう入り肉じゃがコロッケ ♻️マジックソルトのえのきベーコン ♻️塩揉み白菜のツナごまサラダ ♻️かぼちゃスープ ♻️玄白三十穀米 前回の肉じゃがをリメイクして大好きなコロッケに🙈ひっさびさにちゃんとコロッケ作ったけど、めちゃくちゃめんどくせえ~!!😭😭😭サクサクに揚がったけど、ちょっと黒くなっちゃった😢これはパン粉が湿ってたのが原因の模様😢爆発防止のためと思ってパン粉付けたあと他のおかず作ったりでしばらく放置してたのがよくなかったのかも😫揚げ物滅多にせんからまだまだ修行不足だ😫💨 . . 肉じゃがリメイクコロッケレシピ✍_( :⁍ 」 )_ . 1️⃣余った肉じゃがをフォークでぐちゃぐちゃに潰す👺お肉の塊があったら取り出して包丁で刻む🔪肉じゃがの量が少なければレンチンしたじゃがいも加えて潰しながら混ぜる!じゃがいも加えれば、煮汁が多くてもいい感じにまとまる🙆 2️⃣手のひらサイズに丸める 3️⃣小麦粉→卵→パン粉の順につける。小麦粉はパンパンはたいて均一に、卵はよ~く混ぜて白身が残らんように、パン粉も均一にぎゅぎゅっとつけること! 4️⃣油を熱して、菜箸入れて泡がシュワワ~ぐらいになったらコロッケドボン、両面揚げる . . #料理 #cooking #おうちごはん #instafood #food #暮らし #japanesefood #手料理 #デリスタグラマー #おうちごはんlover #レシピ #foodstagram #料理写真 #節約 #簡単料理 #器 #snapdish #クッキングラム #クッキング #メニューズ #今日の晩ご飯 #晩ごはん #dinner #ひとりめし #一人暮らし #一人暮らしご飯 #一人暮らしごはん #料理好きな人と繋がりたい

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まとめ

一位 二位 三位 四位 五位
メイン用 副菜用 副菜用 副菜用 メイン用

直径18cm
深さ5cm

直径9cm
深さ3.5cm
直径10cm
深さ2cm
縦横10cm
深さ4cm
縦19cm
横22cm
深さほぼなし

こんな感じの結果になりました!

体感的には一位の深めのメイン皿、四位の深めの副菜用皿、五位のメイン用平皿の使用率が高いんじゃないかな?と予想していたんですが、小さめの副菜用小鉢も意外と大活躍!

新生活、どんな食器から揃えよう?と迷ったときはこの辺りの種類、サイズのものから順に揃えていってみてはいかがでしょうか?ご参考になれば幸いです。

 

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