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🍙 🍙チキン南蛮 🍙厚揚げのねぎ味 🍙
🍙チキン南蛮
🍙厚揚げのねぎ味噌チーズ焼き
🍙たたききゅうりのツナ塩昆布あえ
🍙味噌汁
🍙#酵素玄米

みんな大好きチキン南蛮🐔💓
むね肉使って揚げずに作れば気持ちヘルシー🤗
もちろんタルタルソースも手作りで❣️

メインがちょいと手間かかる系の時は
副菜は簡単に済ましたい🤔✨
てことで今日はお手軽副菜レシピ📝

✅たたききゅうりのツナ塩昆布あえ👇
①きゅうり(2本)を綿棒でガンガン叩いて割る
(別に包丁で切ってもいいよ)
②ポリ袋にきゅうり、油切ったツナ缶、
塩昆布好きなだけ、ごま油(大1弱)、
鶏ガラの素(大1/2弱)、塩ひとつまみ
入れてシャカシャカもみもみ👋完成!

普段自分で作って自分で食べる時は
質素で地味〜な和食が好きやし得意なんやけど、笑
おもてなしする時にウケる料理、モテる料理って
何やろ〜?というテーマについてはよく考える🤣🙌

てことで!発表!!

👑2021年最新版・おむすび的モテ料理ランキング👑

3位…ハンバーグ❣️
子供も大人も大好き!ハンバーグが3位にランクイン。
王道のケチャップとウスターソースを使った
しっかり味のソースでご飯が進む😍
あっさりがお好みのお相手にはおろしポン酢で和風に✨
特別な日のおもてなしにはデミグラスソースで豪華に✨
などなど、シチュエーションに合わせて張り切って
振る舞いましょう😘😘

2位…チキン南蛮❣️
またもやご飯が進むガッツリおかずがランクイン✨
揚げ物なのに南蛮酢のおかげでさっぱり、
でもタルタルソースで濃厚に🤤💞
欲張りさんにはもってこいのメニューですね🙌
こってり好きの彼には、
もも肉でマヨ多めの濃厚タルタルソース😉
あっさり好きの彼には、
むね肉でレモン汁入りのさっぱりタルタルソース😉
定番の中にもお相手に合わせたアレンジを加えて
一段回上のおもてなしを目指してみては?💁‍♀️

1位…肉じゃが❣️
国民的おふくろの味、肉じゃがが堂々の第1位!
正直王道すぎて1位にはしたくなかったのですが…
もはや肉じゃが=モテ料理というのは日本の常識。
避けては通れないモテ料理の登竜門🐲🐲🐲
しかし逆に言えば捻りがないとも取れる諸刃の刃…🥺
そんなハンデを乗り越えて正々堂々肉じゃがで
勝負をかけるなら、
副菜の内容で差をつけるべし😠💪✨
お肉×野菜のおかずゆえにメイン感が
ちょっと薄れてしまう肉じゃがには、
ベーコンやツナ、卵などのたんぱく質食材を使った
ボリューム副菜がオススメだ!✨✨

以上、私の独断と偏見による何の役にも立たない
モテ料理ランキングをお届けしました。
誰得😂😂😂

異論は認めます。

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🍙
🍙手羽元とミニトマトのカレーグリル
🍙ポテサラ
🍙なめたけ
🍙味噌汁
🍙#酵素玄米

普段のおかずにもお弁当にも
ちょっとしたおもてなし料理にも
大活躍の手羽元グリル!

味付けとか焼き時間だいぶ適当でも
間違いなくおいしく仕上がるし
包丁不要、調理もオーブン任せで
めちゃくちゃ楽ちんやからお気に入り〜〜🤭

✅雑レシピ「手羽元とミニトマトのカレーグリル」📝
①手羽元6本ぐらいと酒、醤油、カレー粉(大1ずつ)を
ポリ袋に入れてモミモミして冷蔵庫に入れとく
②焼く前に冷蔵庫から出して、お肉とミニトマトを
天板に並べて220℃のオーブンで25分焼く

前日から丸一日ぐらい漬け込んどくこともあるけど
そんなしっかり漬け込まんでもまあいける😙👌

一緒に焼いたミニトマトが甘酸っぱくて
ジューシーに焼けたお肉とまた合うのだね〜🤩💓

この「焼きトマト🍅」めっちゃ好きなんやけど、
サラダとかに入ってる生のトマトは苦手😂💦
ピザとかに乗ってる加熱されたトマトは好き🤤🍅
ジューシーでフレッシュな生の食べ物があんまり
得意じゃないんよねぇ🥲🥲

そんで同じ理由でなんと果物も苦手😂😂
て言ったら「果物!?全部!??」って
よく驚かれるけど、ほんとに全部苦手🥲
正確に言うと、バナナ以外の果物が全部苦手🤣
果物界でもあいつはジューシーでフレッシュじゃない
異端児やからね☺️🍌🍌
他の果物も食感が苦手なだけやから、
ジュースとかは好き🙆‍♀️
果物風味のお菓子とかも好き🙆‍♀️🙆‍♀️
ジャムはちょっとジューシーでフレッシュやから微妙🙅‍♀️

子供の頃はショートケーキに入ってる苺も
全部ぺぺってよけてスポンジとクリームだけ
食べるレベルで嫌いやったけど🤣
大人になってからはそこまでではないから
出されたらちゃんと食べる☺️えっへん

やけんバナナ以外の果物を
自ら買って食べることってまずなくて、
食べ頃とか食べ方とかも全くわからん🥺
こんなにいつもがっつり料理してるのに、
りんごを自分で剥いたことすらない🤣

甘い物は大好きやしほんとは食べたいんやけど、
おいしい!!とは今の所どうしても思えんのよね〜🥲

ちなみにこの感覚と同じ嗜好の人に出会ったのは
今までの人生で一人だけ!!笑
誰にも理解されず「果物食べれんとか人生損してるよ〜」
ばっかり言われてきたから、
お互い理解者と分かった瞬間めちゃくちゃ盛り上がった🤣

自分の好きな物を人に嫌いと言われるとどうしても
なんで!?人生損してる!!ってなりがちやけど
(↑ワンピース読者と非読者の間でありがちなやり取り笑)
趣味嗜好は人それぞれやし、ほっとけー🙄てなるよね🙄
でも自分の好きな物を否定されると
反論したくなる気持ちもわかる🙄🙄

どっちの気持ちも分かるから、
人の好きな物を自分の価値観だけで
否定することはしたくないよねぇ🥺
自分の苦手なものを自分の価値観だけで「嫌い!」って
全否定することもしたくないよねぇ🥺

人それぞれ好きなものや苦手なものがあって
いいじゃない😺
という話😺😺

え、なんかいいこと言うやーーん🥺✨

まあ食いしん坊な私としては、
食べ物の好き嫌いは少ない方が
絶対人生楽しいと思うから
苦手な果物もいつか克服できたらいいなぁ🍎
と思っております🤤🤤笑

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🍙
🍙ポークビーンズ
🍙なめたけ
🍙焼きヤングコーン
🍙味噌汁
🍙#酵素玄米

ポークビーンズは、大好きな懐かし給食メニュー🤩
豚肉とたっぷり野菜をトマト缶でコトコト煮込んで、
お豆は大豆でもいいんやけども
ミックスビーンズを使ってさらに栄養満点🤭💓

✅簡単レシピGO🤙たっぷり3食分ぐらい
①人参(1/2本)、玉ねぎ(1/2個)、じゃがいも(1個)は
コロッと賽の目に切る
豚こま(200g程度)も小さめに切る
にんにく(1片)はみじん切り
②鍋にオリーブオイル熱してにんにく炒める(弱火)
玉ねぎ→肉→人参じゃがいも投入、炒める(ここから中火)
③カットトマト缶(1缶)、コンソメキューブ(1個)
ケチャップ(大1)、砂糖(大1/2)、塩胡椒少々
プラスで塩ひとつまみイン
④野菜が煮えるまでたまに混ぜつつコトコト。
最後にミックスビーンズ(1缶)入れて完成!

水は入れずに作るから仕上がり濃厚😍🍅
たっぷり野菜とホクホクお豆で優しい味わい〜🤤

昨日の晩ストーリーで嘆いてたんやけど、
これ作ってる途中に事件発生🤯🤯
具材切って、炒めて、よし!トマト缶投入〜😎🍅
って時に…

パキッ💥
ポロッ😦

トマト缶のプルタブが取れてもた🤣🤣
このトップバリューの缶絶対いかんと思うわ🙄

じゃあ缶切りで開ければいいやんって話なんやけど、
なんとびっくり我が家には缶切りが無い…😭
もう作りかけてるしトマト入れんわけにもいかん😔
わざわざ缶切り買いに行くのも嫌😔

しか〜し!!
一人暮らし女のご家庭に缶切りは無いが!
DIY好き女のご家庭には、こういう時に使える
便利な工具があるのだ!!笑

てことで、レザークラフト用に持ってた
木槌と千枚通しでぐるっと一周穴を開け😂
無事に難を逃れたのでした😂✌️
晩ご飯どき、台所にガンッ!ガンッ!と響く猛打の音…
とても料理をしているとは思えない光景でしたね😌😌
一周打ち付けるの結構大変で
めっちゃ手痛くなったわ😌😌😌

缶切り持ってなくて、今回みたいに
うっかりプルタブ破壊してもたぁ〜😭とか
そもそも缶切りないと開けれん缶詰やったぁ〜😭
などなど…お困りの際には!
トンカチと千枚通しがあれば❣️
なんということでしょう✨
どなたでもとっても簡単に開缶することができますよ😉
ぜひお試しくださいね😉😉😉

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🍙 🍙豚バラ大根 🍙菜の花のお浸し 🍙
🍙豚バラ大根
🍙菜の花のお浸し
🍙人参とちくわのきんぴら
🍙味噌汁
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こってり味染み最強おかず、豚バラ大根🤭❣️
大体薄切り肉で作るもんやと思うんやけど、
私は豚バラブロック派!!
たまに30%オフとかに値引きされてるから🤑
そういう時は、ここぞとばかりに
ブロック肉で豚バラ大根!!

✅いつもより気持ち丁寧な気がするレシピ📝
①豚バラブロック1本(150gぐらいかな?)
5mm〜1cm弱ぐらいの厚みに切る
②大根1/3本は皮剥いて厚み2cmぐらいの半月切り
生姜1片は千切り
③ごま油敷いたフライパンで千切り生姜炒める(弱火)
そして豚バラ炒める(ここから中火)
そして大根も炒める
④水200ml、だしの素小1、砂糖醤油みりん大2ずつ加える
⑤時々具材をひっくり返しつつ煮込む
大根が煮えてある程度煮汁が減って
煮汁がお好みの濃さになったら完成🤙🤙

煮汁がほぼなくなるまで照りっと煮詰めてもいいし
ちょいとお出汁を残してもいいし🤔
この辺りは私もまだベストを探り中…🧐🧐

まぁどっちにしても、
豚バラと大根を和風にこってり仕上げたら
そらうまいわな🥺間違いないわな🥺🥺
(レシピ紹介しといて無責任 笑)

ブロック肉で作るから、
よりガツンとボリューミーな食べごたえ🤤💓
粗挽き黒胡椒や七味をパラッとかけて食べても
またよし🤤🤤🤤

あ〜書いてたらお腹減ってきた🤤
セルフ飯テロ乙🤤🤤🤤🤤

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🍙
🍙塩鶏じゃが
🍙ツナにら人参
🍙醤油麹のっけ冷奴
🍙味噌汁
🍙#酵素玄米

シンプルおいしいお気に入りおかず、塩鶏じゃが🤤❣️

✅雑にレシピ紹介📝
鶏もも肉に酒、塩、おろしにんにくを揉み込み下味つけて 
👉その間にじゃがいも、人参、玉ねぎをゴロッと切って
👉下味お肉をお鍋で両面焼いて
👉野菜も入れてさっと炒めて
👉200mlぐらい水入れて蓋してコトコト煮込む
👉ホクッと煮えたら塩で味調整!
なんとそれだけ🥺🥺🥺
あとは食べるときに粗挽き黒胡椒をたっぷりと〜🥺

塩とにんにく、仕上げの黒胡椒だけという
びっくりするぐらいシンプル味付けなんやけど、
野菜のお味を直接味わえておいしいのよ〜🤭💓
今回はホクホクの新じゃがで作ったからなおさら🤭💓

いわゆるアラサー独女なわたくしおむすび🍙
まだ今よりも出会いに意欲的やった数年前の話…
そろそろちゃんとお相手を見つけないとなぁと
婚活パーティー的なやつに参加してみたことがある😳❣️

まずはプロフィールシート的なやつを記入🧐✨
趣味&特技欄に料理って書くのってなんか
男性ウケ狙いました感丸出しで嫌やったんやけど、笑
狙ってる訳じゃなく正真正銘いちばんの趣味特技が
料理やからしゃーない😗堂々といくぜ😗😗

得意料理も書く欄があって、
強いて言うような得意料理って別にないから
まあ無難に肉じゃがとか書いとくか〜🤔
と思ったんやけど🤔
(そこはしっかり定番置きに行くんかい✋)

やっぱりちょっと捻りが欲しい🥺と
思って書いたのが「塩肉じゃが」だったのだ❣️

参加した婚活は、お見合い回転寿司的な感じで
男性が回ってきて一人一人と喋るスタイルの
やつやったんやけど、プロフィール見るなり

「塩肉じゃがって初めて聞きました!」
「塩肉じゃがって何ですか?」
「塩肉じゃがっておいしそうですね!」
「塩肉じゃが食べてみたいです!」

みんな塩肉じゃがにばり食い付くやん😂😂😂
「塩とにんにくで味付けて煮込むんです〜🙂」て
もうこのくだり飽きましたけどと思いながら
何回も何回も塩肉じゃがとはなんぞや?を説明し続けた😂
全員と同じ話してるから誰が誰やら
全く記憶に残らん😂😂なんやこれ😂

一巡したあとは気になった人を指名しての
おかわりトークタイムもあるんやけど
「塩肉じゃがが気になって指名させてもらいました!」
とわざわざご指名下さる男性もいらっしゃった😇
すごいぞ塩肉じゃがパワー😇😇😇

最後は一番いいなと思った人を指名して
お互い一致したらマッチング〜👫
特に気になる人もおらんかったからとりあえず無難に
一番話してて盛り上がった人を書いたんやけど
普通にカップル成立してしまい笑
連絡先交換したもののそこから特に発展させる気にもならず
静かにフェードアウトさせていただき終了となりました😇
なんやったんやあのスーパー塩肉じゃがタイム…😇😇

婚活に取り組む女性はプロフィールで
得意料理に「塩肉じゃが」と書くと
一瞬のトークの盛り上がりぐらいなら
得ることができるかも…!?そこから先は知らん!
というお話でした🤗ちゃんちゃん🤗🤗
※タイトルは盛りました!全く無双しておりません笑

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🍙 🍙帆立の和風カルパッチョ 🍙小 🍙
🍙帆立の和風カルパッチョ
🍙小松菜の煮浸し
🍙かしわめし
🍙味噌汁

たまには炊き込みご飯でも作ろ〜😍
と思って張り切ってレッツクッキン👩‍🍳✨
食べたかったのは大好きな福岡の味、
かしわめし🤭🤭

具材切ってあらかじめフライパンで炒めて
味付けしてご飯と合わせて炊き込むから
まあまあ面倒なやーつ🙄
けど私はかしわめしが食べたいんや!!
かしわめしを作るんや!!!

あ、でも我が家白米ないわ😳玄米しかないわ😳
まあいけるやろ😆玄米でやってまえ〜〜🙌🙌

で、玄米100%で作ってみたんやけど、、、
大失敗🤣🤣🤣💔

一応前日から玄米浸水させて、
あとは普通のかしわめしと同じ感じで
炊いたんやけど、炊き上がりが…
え!固っっっ😱😱生米か😱😱😱
固い割に炊飯器の中に
まだ水分は残ってるみたいやったから🤔
炊き時間が足りんかったんかなぁと思って
ちょっとだけ酒入れて、もっかい炊飯スイッチオン👆

2回炊飯したかしわめしの仕上がりは…
う〜〜ん、多少マシにはなったけどまだ固い😂
そんで加熱しすぎて具材ホロッホロなって
どっかに消えた😂😂😂
(写真は1回目炊飯のほぼ生米状態のやつ😂)

結局その日食べる分はレンチンでさらに加熱して
なんとか食べられる固さに🥺💦
残りは翌日まで保温したら
やっと普通の炊き込みご飯の感じになった😅

久々に張り切って手間かけて挑戦したのに
こんなことになってめちゃくちゃショック😭😭

しかし!必死のリカバリーでなんとか復活を遂げた
超・保温☆具材消失かしわめし🐔🐔
ちゃんと底にはおこげもついてるし、
食感は玄米のモソモソ感あって微妙なものの、
味は普通においしーーーい😋
なんやいけるやーーーーん😋😋😋笑

て感じでまあ結果全部おいしく食べたけど、笑
炊き込みご飯は白米で作った方が
失敗もないし絶対おいしいと学んだ…🥺
基本毎日玄米しか食べんからしばらく白米って
買ってなかったけど、
炊き込みご飯とか作る用に置いとかんとなぁと
思いました😗ちゃんちゃん😗😗

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🍙 🍙エビチリ 🍙小松菜と油揚げの 🍙
🍙エビチリ
🍙小松菜と油揚げの煮浸し
🍙ごぼうと舞茸の塩きんぴら
🍙味噌汁
🍙#酵素玄米

無性にエビチリが食べたい気分の時、、、
エビってちょっとしか入ってないくせに高いし
何より下処理がめちゃくちゃめんどくさーーい🤢
てことで、いつもやったらエビチリ気分を
誤魔化して鶏チリにするんやけど😂
今日はエビちゃん値下げされてたから
正真正銘誤魔化しなしのエビチリ!!😤👍✨

とは言っても、どうせ手間かけてエビで作るなら
心置きなくお腹いっぱいがっつり食べたいよね〜🥰
てな訳でたっぷりおネギ&エリンギ入りで
カサ増し増し😘💓💓

生姜とにんにくガツンと効かせて
ケチャップと豆板醤で甘辛に仕上げた
エビチリは、、やはり絶品🤤🤤
ぷりっぷりっっに仕上がり大〜満〜足〜〜😎💓
いやしかし、ばーーーりめんどかったエビの下処理😂

前日の副菜が残ってて他に何も作らんでいいような日は
メインに普段やったら作らんような
手間のかかる一品を持ってくるというのも
また一興なのである🤭❣️

最後の写真は〜こないだ美容院行った時のやつ🙈
たまに唐突に自分の写真登場させがち🍙笑
春やしちょっと気分変えよ〜てことで
入れてもらったもみあげカラー✨
通称「もみカラー」がとてもお気に入り〜〜🤭💓
な今日このごろ😺あったかくなったし、
お洒落してお出かけしたいぞう🐘🐘🐘

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🍙 🍙スペイン風オムレツ 🍙菜の花 🍙
🍙スペイン風オムレツ
🍙菜の花と油揚げの煮浸し
🍙こぼうと舞茸の塩きんぴら
🍙味噌汁
🍙#酵素玄米

メインにも副菜にも野菜をたっぷり使った献立〜🥳

メインはじゃがいも、玉ねぎ、合挽き肉を
塩こしょうで炒めて卵を混ぜて焼いた
スペイン風オムレツ🐣❣️
フライパンでもできるんやけど、
ひっくり返すときに大体大惨事になるから😂
今日は型に入れてオーブンで焼いてみたっ🤩
ミニトマトも乗っけてジューシーに💓

230℃の高温で20分ぐらい焼いたオムレツは、、
こんがり香ばしく焼き目がついて
中身はじゃがいもがホクッ💓お肉がじゅわっ💓
おーいーしーいーーー😋😋😋

最近葉物野菜も安くなってて嬉しいよねぇ🤤
いつも行く八百屋さんでも、
葉物野菜がなんとよりどり2点で100円!
こりゃ買うしかねぇ〜!!
てことで小松菜とほうれん草の2点を購入✨
ほうれん草は煮浸しにしよ〜😋と思って
ザクザクほうれん草切ってたんやけど、、
途中で気付いた。

あれ?なんかつぼみ付いてない??
これほうれん草じゃなくない???

ほうれん草と思ってた野菜、
実は菜の花やった事件😂😂😂
そんなことある!??笑
パッケージに何も書いてなかったとは言え
ほうれん草と菜の花の違いぐらい
ちゃんと見たらわかるやろ!✋💥💥
しかも切る前に一回、
これほんとにほうれん草よね?
菜の花じゃないよね?と思って
「ほうれん草 画像」「菜の花 画像」でググって
しっかり比較した上でこれはほうれん草やという
結論を出してたのに😂
よーーーーく見たら、菜の花やった😂😂

てことでほうれん草と油揚げの煮浸しの予定が
菜の花と油揚げの煮浸しにすり替わってもたけど
おだしを吸ったじゅんわりお揚げと
ほろ苦な菜の花で、おいしい副菜ができました✨笑
うん、結果オーライ😋👍👍👍笑

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🍙 🍙ハンバーグ 🍙新じゃがのホク 🍙
🍙ハンバーグ
🍙新じゃがのホクホク粉ふきいも
🍙焼きスナップえんどう
🍙味噌汁
🍙#酵素玄米

久々に作ったハンバーーーーグ😚😚
今回は崇拝する白ごはんドットコムさんの
レシピを参考に作ってみたら、、
過去最高レベルのふわふわジューシー
ハンバーグができたっっ😍

ふわっと食感&ジューシーに仕上げるポイントは
なんと!つなぎに卵を入れないこと😳💥💥
卵なしでもちゃんとまとまったし、
焼いてもギュギュッと固くなりすぎず
お箸でふわっと切れて肉汁あふれる仕上がりに😳✨
ハンバーグには絶対卵入れるもんやと思ってたから
目から鱗ポロリですわ😳😳😳

付け合わせは、春野菜をシンプルに味わう2品🙈💓
新じゃがはよく洗って切って、
皮ごと茹でたらお湯捨てて、
お鍋をユサユサしながら水分飛ばして
塩こしょうとパセリをまぶす〜🤗
さすが新じゃが!!
ホックホクでうーまーいーー😭😭💓💓

スナップえんどうも超シンプル仕上げ❣️
筋取ってビニール袋に入れて、
そこにオリーブオイルと塩こしょう入れて
フリフリまぶして、フライパンにぶちまけて
両面焼くだけ🙆‍♀️🙆‍♀️
パリッとぷりっと食感で
いくらでもポリポリ食べれるやーつーー🙈💓

旬の食材を味わって食べるのは
やっぱり極上の幸せですなぁぁ🤤
新じゃが、新玉ねぎ、春キャベツ、新ごぼう、
菜の花、たけのこ、スナップえんどう、
あさり、ホタルイカ、、
春の食材豪華すぎぃ😭
食べたいものありすぎるー😭😭

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9時18時で働く一人暮らしOLが、節約!簡単!健康的!をモットーに楽しく自炊しています。30歳を目前にして筋トレにハマり、遂に腹筋割れました。
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