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おむすび(なるみ)
🍙 🍙鶏ごぼう 🍙かにかま入りだし 🍙
🍙鶏ごぼう
🍙かにかま入りだし巻き卵
🍙冷奴
🍙味噌汁
🍙白ごはん

㊗️500投稿〜!!🎉🎉
遡ってみたら初投稿が2017年やったから、
なんやかんや5年もやってる
このお料理アカウント🤯
5年で500投稿て少なすぎやろ😂😂😂
もっとがんばれよ😂😂😂

初期の初期の頃からずっと見ていただけてる方
新聞掲載見て検索してフォローしてくださった方
最近フォローしてくださった方
みなみなさまさまありがとうございます🥺💓

あんまり自分からフォローとかコメントとかせんし
とっつきにくい感じ出てるかもしれませんが
中身はただの食いしん坊なOLですので🤣
投稿へのコメントもストーリーへの反応も
DMもいつもめっちゃ嬉しく思ってます🥹❣️

500投稿目も特になんの変哲もない
いつもの和定食😌
豪華な食材とか一切登場せんし
映え映えするような内容でもないし
全く華はないけど、
こういうのが一番自分らしい食卓なのである☺️

相変わらずやる気の波が激しくて
出てきたり引っ込んだりの気まぐれ投稿ですが
ぼちぼちと細々と続けていきますので
これからもゆるりと
よろしくおねがいします_(:3 」∠)_

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🍙
🍙肉じゃが
🍙もやし炒め
🍙醤油麹冷奴
🍙味噌汁
🍙#酵素玄米

やっぱり和食で煮物は正義🤤🤤🤤
最高おいしい和献立できた〜🤤

久々に作った肉じゃが!
相変わらず私にとって牛肉は贅沢品なので豚こまで…🐷
いっぱいできたけん食べ続けるの飽きたら
コロッケにでもアレンジしようと思ってたけど
飽きるとかない🤣アレンジするのもったいない🤣🤣
てことで3日ぐらいかけて全部完食🤤💓

去年、ふるさと納税返礼品で#ビタクラフトの
「#スーパー鉄フライパン」なるものを
いただきまして😎❣️
最初の油ならしが面倒でずっと放置してたんやけど😂
満を持して初おろし🏋️‍♂️🏋️‍♂️🏋️‍♂️
記念すべき初使用、何作ろうか悩んだけど
やっぱ炒めものといえば!もやし炒めでしょ😤🔥

「スーパー鉄フライパン」とは
いわゆる油をなじませて育てる系の鉄パンなんやけど、
国内の職人さんの手によって
ひとつひとつ独自の窒化加工とやらを施してあり
普通の鉄パンよりも油なじみがよくて
焦げ付きや錆も起きにくい!お手入れも簡単!
らしい🤩✨なんやそれすごそうやないか〜🤩✨

いつかはいいフライパン欲しくて
ずっとどこのにしようか悩んでたんやけど、
もともとビタクラフトのステンレス鍋を
超愛用してて
ビタクラフト様には全権の信頼を置いてたから
ふるさと納税で見つけて、君に決めたっっ😍💞

最初の油ならしも、フライパンあっためて
ちょっと多めの油を熱するだけやし超簡単!
なんで数ヶ月も放置してたんやってぐらい即終了😂

そしてそして
ジュージューいい音立てて炒め上がったもやし炒め、
そのお味は…!!
うまぁああ😍😍😍
いい感じにもやしの水分を残しつつも
べちゃっとならず、シャキシャキ食感😍
あえて味付けは塩胡椒だけにしたけど
シンプルにうまぁーーーーい🤤
過去最高のもやし炒めができてもた🤤
これはまさに!スーパーもやし炒め!!!
今後これで作る炒めもの全部スーパー〇〇になるわ🤣

念願の鉄パンで、またもや料理の幅が広がりそう🤤
大事に大事に育てるぞ〜〜🤭💓
今後うちに来てくれるお客さん、
洗剤使って洗ったら
一生出禁にするからな👎👎👎笑
 
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🍙たっぷり野菜のとん平焼き🍙
#おむモグレシピ

春ぐらいに春キャベツで作ってから
ずっとハマってて
よく作ってるとん平焼き🐷💞

ご飯のおかずにももちろんいいし、
週末一人でお家で飲むぞ〜!て時に
塩胡椒で適当に味付けするだけで
頭空っぽで何も考えんで作れるのがよい🤣✨
なんなら帰宅後即プシュ🍻からの
ビール片手でも作れちゃうよ🤫

卵に片栗粉入れるのは破れにくくするためです!
入れんなら入れんでも🙆‍♀️

中火でフライパンあっためて、
卵入れてぐるっと混ぜつつある程度固まったら
あとは火止めてから具乗せて巻けば
卵が固まりすぎんし焦って巻く必要もなし🙆‍♀️
オムレツもオムライスも、
卵巻く系のやつはいつもこれでやってる😚

ジューシーでおいしいけど野菜たっぷりやし
卵でたんぱく質とれるし、
私の中でこれはヘルシーおつまみに
分類しております🐷

シンプル王道おいしいおかず!
なんなら塩胡椒して炒めた中身だけでもおいしい🤣
簡単ヘルシーおいしい一品でぜひ!
レッツ、とんぺ〜🐷🍻

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🍙
🍙パッタイ風エスニック塩焼きそば
🍙豆腐クリームのサラダ

にわかエスニックシェフおむすび👩‍🍳✨
さっそくナンプラー活用してみた✌️
存在忘れてしまう前に定番調味料として
定着させる作戦!笑

豚肉とシーフードミックスとたっぷり野菜を使って、
ナンプラーと塩胡椒で味付けした
エスニック塩焼きそば〜〜😋
仕上げにカットレモンを添えて🍋
そしてもちろんパクチーはもりもりで🌳🌳🌳

パクチーって大人になってから出会ったけん
普通に好きやけど、
子供の頃に食べてたら絶対好きじゃなかったと思う😂
出会いが遅くてよかった😌笑

今までエスニック料理って、
なんか無性に食べたい!と思っても外で食べるか
ウーバーするかくらいしか選択肢なかったけど
家でお手軽に作って食べれるの嬉しい〜😆😆
使い切れるかわからんし…と思うと
新たに調味料増やすのに抵抗あったんやけど、
思い切って買ってよかった!ナンプラー!!
新たな発見でまた料理の幅が広がって
嬉しい今日このごろです🤩💓

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🍙 🍙ガパオライス 🍙コールスロー 🍙
🍙ガパオライス
🍙コールスロー
🍙コーンスープ

なぜか無性にガパオライスが食べたくて!
暑くなってきたけん身体が
エスニック求めてるんかな?🤣

市販のガパオライスの素でやってもよかったんやけど、
せっかくなら自分で作りたい😤💪✨
てことでナンプラーを初めて買ってみた😚
恥ずかしながら、
最初ナンプラーが液体ってことも知らんくて
一生懸命粉のスパイスコーナー探してた😂
ナンプラー=魚醤なのね🥺🐟🐠🦈🐡

ガパオライスもどきみたいなのは
作ったことあったけどちゃんと作るのは初!
初挑戦にして、大〜成〜功〜〜🥳🥳🥳

とりあえず、ナンプラー使っとけば
誰でも簡単にエスニック感が出せる
ということを学びました🫡✨
せっかく買ったし今後は使いまくりたい🤩
目指せ!ナンプラーマスター!!👳‍♂️🐘🇹🇭

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🍙おくら納豆🍙
#おむモグレシピ

おくら茹でて切って納豆と和えるだけという
レシピと呼ぶまでもない簡単すぎ副菜🤣

けどちゃんと作りました感出るし🥺
栄養も彩りもばっちりやし🥺
ネバネバ×ネバネバでつるっとおいしいし🥺

作るの面倒やけどあと一品欲しいな〜て時に
めちゃめちゃ有能!!
我が家でもかな〜り登場頻度高しです🤤👍

塩で板ずりして産毛取ったり額ぐるっと剥いたりの
おくらの下処理は、面倒やからしない!!😂
冷静に思い出してみて、おくら食べるとき
産毛なんか気になったことあるか?🤔笑

さすがにヘタと額は取ったほうが
食感いいかなぁとは思うけど🥹
全部まるっと食べるのもまた一興やん?🥹笑
もちろん気になる方は存分にやってください!!笑

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🍙 🍙ししゃもの南蛮漬け 🍙コール 🍙
🍙ししゃもの南蛮漬け
🍙コールスロー
🍙おくら納豆
🍙味噌汁
🍙白ごはん

暑くなってきたら食べたくなる、南蛮漬け!
片栗粉まぶしてカリッと揚げ焼きしたししゃもに
野菜たっぷりの甘酸っぱい南蛮ダレが
よ〜く絡んでさっぱりうまいっっ🤤

アジでやるのが定番やけど、下処理がちょい面倒😨
ししゃもやったらパック開けてそのまま
片栗粉ファサ〜してポフポフするだけで
即焼きできるから超簡単🤭💓

いつもインスタに晩ご飯しか載せてないけど
朝と昼は何を食べてるんですか?と
ちょこちょこ気にしていただけるのでお答えします🙋‍♀️
先に申し上げますと、
多分相当変やから何の参考にもならんと思う!笑

朝▶バナナとプロテインとブラックコーヒー
昼▶サラダチキンとブロッコリーとさつまいも

毎日これ😂😂ひたすら毎日これ😂😂😂
実は見えない所で普段の晩ご飯投稿からは
かけ離れた食事をしております…😇

こんなことやってる理由としては🤔
・毎日何食べようか悩むのが面倒
(晩ご飯にやる気を全振り全力投球💪)
・決まったもの食べてたらカロリー管理が楽
(何もない平日は1500kcal/日ぐらいに抑えたい)
・用意するのも楽
(お昼のお弁当はまとめて作って冷凍してる)
・たんぱく質、糖質、他の栄養もちゃんと摂りたい
(食べないダイエットはダメ🙅‍♀️)

で、こんなラインナップというわけですね😇

料理も趣味やけど筋トレ&ボディメイクも趣味なので
両立する方法を模索した結果、
今はこんな感じになっている😌💡
毎日毎日同じもの食べて飽きんの!?と
驚かれるけど、全部普通に好きな食材やから
毎食毎食おいしいな〜と思いながら食べてるし
飽きるとかない🤣👍

ダイエットやボディメイクのために
我慢我慢の食事制限し続けるのって
全然健康的じゃないし心も満たされんからね😗
料理欲といろんなおいしいもの食べたい欲は、
晩ご飯に好きなもの作って食べることで
満たされている🤤🤤🤤

こんなストイックで狂気な食生活しといて
さぞスタイルええんやろなぁと思ったら大間違い!
誰かと一緒にご飯食べるときとか飲み行くときとかは
胃袋宇宙かってぐらいバカスカ食べるから
それと普段のストイックでプラマイゼロ、
なんならプラマイプラで
普通にお腹とかぽよぽよです🤣あしからず🤣笑

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🍙 🍙たっぷり野菜のポトフ 🍙鮭の 🍙
🍙たっぷり野菜のポトフ
🍙鮭のムニエル
🍙オリーブオイル冷奴
🍙白ごはん

中途半端に残った冷蔵庫の野菜を
一気にやっつけたいときはポトフに限る😋👍
見た目こないだの塩鶏じゃがと同じやんけ!✋
て言いたくなるけど一応別物よ😇笑

じゃがいも、人参(塩鶏じゃがの残り)、
大根(冷しゃぶおろしポン酢の残り)に
最近週末のおうちビールのお供で定番、
とん平焼きの残りのキャベツに
買い足したウインナー入れてコンソメでコトコト😌💓

くたくたキャベツにホクホクおじゃがに
やわらか大根…たっぷり野菜で最高幸せ🤤

塩肉じゃが婚活無双の話(1個前の投稿参照)
おもしろいと言ってもらえたので
料理と恋愛にまつわる小話をまた一つ…😌笑

昔々その昔、私の嫌がることをして
嫌がってる様子を見るのがとにかく大好きという
まあまあぶっ飛んだ性格の男性と
お付き合いしていたことがある🧐
↑この時点でもうやばめのエピソード臭しかせん😂

ある日彼のリクエストに応えてグラタンを作った私
食べ始めたものの、なにやら不機嫌モードの彼

量がちょっと少なかったのと、
出来上がるまでに思ったより時間がかかったのと、
(ちなみに私は仕事終わりに急いで買い物して
帰ってきてグラタン作って
彼は休みでパチンコ行って寝てただけ😂)
「チキンとマカロニグラタン」がご所望やったのに
私がポテトグラタンを作ったのが
気に食わなかったご様子。
(ちなみにチキングラタンが食べたいとか
一言も聞いてない😂😂)

彼「…(無言で明らかに不機嫌)」
私「ごめんね💦今度なんかお菓子でも作って挽回する!何がいい?(健気すぎる)」
彼「え~。じゃあモンブラン」
私「わかった!今度モンブランつくる!!(健気すぎる)」
 
そして終始ムスッとしたまま一応食べ終わり、
無言で家を出ていこうとする彼。
私「どこいくん?」
彼「…コンビニ。」
 
置いてけぼりにされしょんぼりする私をよそに、少し経ってコンビニから帰ってきた彼が手にしていた物それは!!

グラタンとモンブランーーー!!!!!笑

いや性格悪すぎぃ😂😂😂😂😂😂😂😂😂

買ってきたグラタンとモンブランを
おいしそうに食べ、
その光景に絶句する私を見て
彼はその日一番楽しそうにしておりました…😌
 
一応当時は好きで一緒にいたし
お別れした相手を悪く言うのは嫌いなんやけど、
もう時効なぐらい昔の話やし
今思い出してもあまりに理不尽すぎて😂😂😂😂
こんなやつおる!?😂😂😂

これが身内で未だに語り継がれる伝説のクセ強元彼
エピソード第一弾 
#グラタンモンブラン事件 である。

to be continued…

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🍙塩鶏じゃが🍙
#おむモグレシピ
 
何度も登場してる激推しレシピ!!
やっと投稿にまとてみた🥺❣️

鶏ももに塩とにんにくでつけた下味が味の決め手✨ 
てかむしろまさかの味付けほぼそれだけ🤣
え、それ味するん?大丈夫?😧てなるんやけど、
シンプル味付けで野菜のうまみが引き立ち
逆に余計な味付けは不要なのである🥺✨✨

ぜひ騙されたと思って!
塩とにんにく、あとは粗挽き黒胡椒だけで
やってみてほしい😎👍👍👍
おいおい嘘つけ!味薄いわ!ってなったら
すみません醤油でも足してください😂🙏笑

ちなみにこれを得意料理にすると
男性受け抜群間違いなしなのは
遠い昔参加した婚活パーティーでお墨付き🙊✨笑
#塩肉じゃがで婚活パーティー無双した話
↑未だに「あの話おもろかった」と言われる
謎に大好評やったエピソード😂

📝レシピ補足👇
じゃがいも、人参は
気にならなければ皮付きでおっけー🙆‍♀️
新じゃががあれば最高🤤💓

普通の鍋でも全然おいしくできるけど、
あれば無水鍋で水少なめで作るとさらにおいしい😍
私はビタクラフトのステンレス鍋使ってます!

ゴロッと野菜を楽しむおすすめレシピ!!
ぜひお試しあーれーー🥰🥰

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料理大好き一人暮らしOL
おむすび
9時18時で働く一人暮らしOLが、節約!簡単!健康的!をモットーに楽しく自炊しています。30歳を目前にして筋トレにハマり、遂に腹筋割れました。
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