料理大好き一人暮らしOLおむすびです。
このブログでは、
フルタイムの仕事終わりでもサクッと時短で！
コンビニ飯やスーパーのお惣菜よりも経済的に！
外食よりも健康的に！
ヘルシー・おいしい・お財布にも優しい、自炊レシピを紹介します☆
ブロッコリーとちくわのおかかマヨ和え
晩ご飯の献立に何品か作りたいけどコンロが一口しかない！鍋とかフライパンとか洗うの面倒だから火使いたくない！
そんな気分の時にレパートリーとして持っておくといいのがレンチン料理。
このブログでもいくつか紹介していますが、今回もレンジでチン→調味料を混ぜるだけで完成！しかもおいしい！簡単レシピです♪
レシピ
材料（1人×3日分）
- ブロッコリー…１株
- ちくわ…2本
- 鰹節…１袋
- マヨネーズ…大さじ２
- 醤油…大さじ１/２
作り方（調理時間目安：10分）
- ブロッコリーは１房ごとに切り分けて、耐熱容器に入れて500Wのレンジで2分半チン！
- ちくわは5mm幅ぐらいに薄く切る
- レンチンブロッコリーの水分をキッチンペーパーで吸い取る
- 切ったちくわ、鰹節一袋、マヨネーズ大さじ２、醤油大さじ１/２を加えて混ぜたら完成！
レンチンしたブロッコリーからは水分が出てくるため、そのまま調味料を混ぜると味がぼやけてしまいます。ザルを出して水を切ってボウルに移して…そんなことしてたら洗い物が増えちゃう！
そんな時は、キッチンペーパーをちょんちょん～っとして水分吸えばいいんです。もちろん清潔なものを使ってくださいね！これでザルを洗う必要もなく、チンした容器を使ってそのまま調味料を混ぜれば容器１個で調理～完成までいけます！
レンチンで調理→保存までできる大きめの容器は時短料理には必須！絶対におすすめなのが「蓋ごとレンチンできる」もの。100均のタッパーとかだと結構、温めの際は蓋を外して下さいっていう商品が多いんですよね。それだといちいちラップをしないといけなくて…勿体ないんですよ！（ケチ）
ポイントは蓋ごとレンジ加熱できるもの、そして保存性を考えて密閉できるもの！
調味料の量はお好みで調整してください。今回は冷蔵庫にちくわがあったので入れてみましたが、ブロッコリーだけでもおいしいです。
レンチンだけの副菜シリーズ、こちらもおすすめです～！！
ランキングに参加しています。よかったらクリックお願いします！
