料理大好き一人暮らしOLおむすびです。
このブログでは、
フルタイムの仕事終わりでもサクッと時短で!
コンビニ飯やスーパーのお惣菜よりも経済的に!
外食よりも健康的に!
ヘルシー・おいしい・お財布にも優しい、自炊レシピを紹介します☆
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塩昆布の無限かぼちゃ
↑食べる箸で盛り付けたから汚い。すみません(笑)
みんな大好きホクホクかぼちゃ!
硬くて切るの大変やし面倒な野菜なんじゃ…と敬遠しがちかもしれませんが、
切ってしまえばあとはレンチン&簡単な味付けで立派な副菜に変身する有能食材。
もちろんメイン料理にも使えますが、今回は無限に食べれるあの味付けで副菜に!
レシピ
材料(1人×4日分)
- かぼちゃ…4分の1個
- ツナ缶…1缶
- 塩昆布…2つまみ~好きなだけ
- 鶏がらスープの素…小さじ1
作り方(調理時間目安:10分)
- かぼちゃの種とわたをスプーンでくりぬき、一口大に切る
- 大きめの耐熱容器に入れて、ラップをしてレンジで5分チン(500W)
- ツナ缶そのまま、塩昆布好きなだけ、鶏がらスープの素小さじ1を加え、和えて完成!
お好みで追い塩昆布も乗っけちゃってください!
ツナ缶を油ごと入れたので省きましたが、
無限レシピには欠かせないごま油を入れてももちろんOK。
かぼちゃの甘味×塩昆布の塩気とうまみがあるので、
あっさり味がお好みの方は鶏がらスープの素無しでもおいしいです。
すりごまをかけてみたり。ちょっとかぼちゃを潰せばサラダ風。
今日のお一人様手抜きポイント
かぼちゃの皮は剥かない!食べれるから!
ツナ缶の油は切らない!手が汚れるしツナの油おいしいから!
もちろんチンした容器でそのまま和えてそのまま保存!洗い物が増えるから!
手抜きしたって誰にも怒られません!気楽にお料理楽しみましょう☆
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