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毎日食べるからこそこだわらない!究極の手抜き「即席味噌汁」レシピ

即席味噌汁

料理大好き一人暮らしOLおむすびです。

このブログでは、

フルタイムの仕事終わりでもサクッと時短で!

コンビニ飯やスーパーのお惣菜よりも経済的に!

外食よりも健康的に!

ヘルシー・おいしい・お財布にも優しい、自炊レシピを紹介します☆

即席味噌汁

即席味噌汁

毎日の晩ごはん、できることなら一汁三菜揃えたい。

けどほぼオマケの「一汁」には極力時間も手間もかけたくない。

私は常々こう思っています。

具だくさん味噌汁?豚汁?なにそれおいしそう。

 

小鍋を出して、お出汁をとって、お湯を沸かして、具に火を通して、味噌を溶いて…

1人分の味噌汁作るのにそんなの不要!

レシピと言っていいかどうかも怪しい、

ドヤ顔で披露するのも恥ずかしいレベルのレシピはこちら。

 

レシピ

 

材料(1人分)

  • 乾燥わかめ…ひとつまみ
  • 麩…5個ぐらい
  • だし入り液体味噌…大さじ1
  • お湯…150mlぐらい

作り方(調理時間目安:1分)

  1. 電気ポットとかでお湯を沸かす
  2. その間に、お椀に乾燥わかめひとつまみ、麩5個ぐらい、液体みそ大さじ1を入れる
  3. お椀のちょうどいい辺りまでお湯を入れる。混ぜる!完成!

お湯を注ぐ前はこんな感じ。味噌はこれ使ってます。

 

味噌汁にこだわらないこだわり ①食材を無駄にしたくない

一人暮らしって毎日絶対料理する訳じゃないから、

毎回登場する味噌汁のためだけに食材買うのが嫌なんです。

食材は基本使い切り。余って悪くなって捨てるなんてもったいない!

乾燥わかめと麩ならいつでもポイッとお椀に入れるだけ。保存性抜群!

 

味噌汁にこだわらないこだわり ②省ける手間は全部省きたい

だし入り味噌をお椀にダイレクトインで、

だしをとる手間もお鍋を洗う手間も省きます。

さらに液体味噌をもはや量らずに入れて、計量スプーンを洗う手間すらも省きます。

 

味噌汁にこだわらないこだわり ③安くすませたい

乾燥わかめも麩も味噌も、1回買えばしばらく持ちます。

インスタント味噌汁と手間も変わらず、格段に安くつく!

作るの面倒だからインスタントで済ませてるっていう一人暮らしの方、

結構いるんじゃないでしょうか?

 

味噌汁にこだわりたくないこだわり ④考えたくない

私のインスタを見ていただいたことのある方はお分かりかと思いますが、

おかずに関してはバリエーションに気を付けて色々と作っている割に

味噌汁は全部これです。具もぜーーーーーんぶこれ。

1品これ!っていうのが決まっていると、その他の献立を考えるのも随分と楽になります。

和食の時は何も考えず、この即席味噌汁一択!

 

毎日同じ具の味噌汁でも全然飽きないよって方はぜひお試しあれ☆

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